
Как просто определить готовность выпечки
Изделия из дрожжевого теста при выпечки поднимаются – создается пористая структура, тесто напитывается воздухом, а потому любые пирожки при готовности становятся легче по весу, нежели сырые.
Бисквитное тесто надо проткнуть сухой бамбуковой шпажкой или деревянной лучиной.
...ДалееБисквитное тесто надо проткнуть сухой бамбуковой шпажкой или деревянной лучиной.