Застолье

3 937 подписчиков

Мясные рулетики с сырной начинкой и хрустящей корочкой

Мясные рулетики с сырной начинкой и хрустящей корочкой

Ингредиенты


  • Куриная или индюшиная грудка,нарезанная пластинами - 350 гр.
  • Пастообразный сыр"Филадельфия" - 100гр.
  • Цуккини - 1шт.
  • Шпик - 100гр.
  • Вино белое - 0,5 стакана.
  • Соль,перец - по вкусу.
  • Оливковое масло.
  • Для гарнира - цуккини,морковь.



Как приготовить мясные рулетики с сырной начинкой и хрустящей корочкой


Натереть цуккини на крупной тёрке.Смешать с сыром.Посолить,поперчить.

На пласт мяса положить немного начинки,завернуть рулетом.Приготовить рулетики из остального мяса и сыра.Каждый рулетик завернуть в шпик.

Выложить на сковордку с растительным маслом и обжарить со всех сторон.Сбрызнуть вином,дать выпариться алкоголю несколько минут.Готовить ещё 30 минут,переворачиввая время от времени рулетики.

Гарнир можно любой,по вкусу.Я приготовила очень лёгкий овощной:Почистить 2 морковки и с помощью "прибора" для чистки картофеля настрогать на тонкие стружки.Также настрогать и цуккини.Отварить 3 минуты в подсоленной воде. Отцедить.Выложить на тарелку,сбрызнуть оливковым маслом Сверху выложить мясные рулетики.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх