Хочу вам сказать, что этот суп – буйство! Буйство красок, вкусов и аромата. Сладость и насыщенность тыквы, острота чили, прекрасный цвет и вкус, который дает нам фасоль, сытость и копченый вкус колбасок и все это в обрамлении аромата специй. Что еще нужно, когда на улице стыло, промозгло и неуютно!
Игредиенты:300г тыквы (вес в очищенном виде)½ стакана красной фасоли100г охотничьих колбасок (мелких)1 луковица3 зубчика чеснока2 ст.ложки оливкового масла1 ч.ложка тмина¼ ч.ложки корицы1/3 стручка перца чилисоль и черный молотый перец по вкусу1/3 ч.ложки розового острого перца1 ст.ложка сока лимона
