Грейпфрут разрезать на половинки.
Смазать слегка шкурку растительным маслом.
Сверху положить по столовой ложке мёда, посыпать прянностями (корица, мускатный орех, анис), положите пару ягодок клюквы для красоты и веточку розмарина для терпкого аромата! Поставьте в духовку на 200С на 10 мин, в конце пару минут можно подержать под грилем.