Вкусные салаты с курицей и фасолью

Не секрет, что фасоль – очень полезна для нашего организма. Она замечательно усваивается, обладает большим количеством витаминов. Блюда из фасоли рекомендуются при некоторых очень серьезных заболеваниях, таких, например, как диабет, воспаление почек, подагра, гастрит и многих других. Ведь в ней содержится много белка и в то же время полностью отсутствуют жиры.

Поэтому, включать в свой пищевой рацион блюда из фасоли просто необходимо.

Довольно питательным и одновременно простым в приготовлении блюдом является салат из фасоли. Фасоль благотворно влияет на процессы пищеварения и способствует снижению уровня холестерина в организме. Несмотря на то, что фасоль – питательный продукт, она не способствует накоплению жира в ненужных местах и, поэтому, пользуется огромным спросом среди тех, кто следит за фигурой.

Салат с копченой курицей и фасолью

Рецепт приготовления салата с фасолью, в который входит копченая курица, достаточно прост, он под силу даже начинающему кулинару. Его неожиданно приятный и пикантный вкус по достоинству оценят не только члены семьи, но и самые привередливые гости. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол.

Основными продуктами салата являются курица, фасоль и огурец. Фасоль в салат, где есть курица, лучше использовать как белую, так и красную. На его приготовление уйдет не более получаса. Количество представленных продуктов соответствует четырем порциям.

Состав ингредиентов:

• 600 г копченой курицы
• 3 шт. свежего огурца
• 1 банка консервов белой фасоли
• 1 банка консервов красной фасоли
• 300 г моркови
• 150 г майонеза
• 1 шт. репчатого лука
• 3 шт. куриных яиц
• Соль, перец по вкусу

Ваши действия:

Первым делом отделите копченую курицу от кожи и костей, затем нарежьте на небольшие кусочки.

Отварите морковь в течение 10-15 минут на среднем огне, после чего почистите и измельчите любым известным способом.

Как вариант, в салат с фасолью и курицей подойдёт и другая морковь. Вкус салата, где сочетается копченая курица и корейская морковь, станет острее и пикантнее.

Свежие огурцы тщательно промойте и нарежьте сначала дольками, а затем кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите. После этого, готовые яйца мелко покрошите. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.

Консервированную белую и красную фасоль переложите из банок на бумажное полотенце. Лучше, чтобы в салате оказалась сухая фасоль, поэтому дайте ей немного времени на то, чтобы обсохнуть.

На следующем этапе приготовления куриного салата с фасолью соедините все готовые ингредиенты в большой вместительной тарелке.

Заправьте получившуюся смесь майонезом, посолите по вкусу.

В салат из курицы с фасолью можно добавить острый перец. Приятного аппетита!

Салат со стручковой фасолью,  курицей и сухариками

Салат очень оригинален, встретить его на праздничном столе большая редкость. Однако, несмотря на это, он отличается необычайным вкусом и подойдет в качестве гарнира совершенно к любому блюду. Основой такого салата с курицей служит аппетитная стручковая фасоль.

Блюдо содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, так что просто рекомендован приверженцам здорового питания. Ну а тем, кто ценит каждую минуту без него и вовсе не обойтись! Необходимо учитывать, что салат, в составе которого есть болгарский перец, курица и фасоль, имеет необычайно экзотический вкус, из-за чего подойдёт далеко не каждому.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г стручковой фасоли
• 3 шт. куриного филе
• 2 шт. болгарского перца
• 1 банка консервов кукурузы
• 5 шт. помидор черри
• 100 г сухариков с чесноком
• 150 г майонеза
• Соль по вкусу
• Приправа для курицы

Ваши действия:

Куриное филе тщательно промойте и разрежьте на три-четыре части. Каждую часть посыпьте специальной приправой и поместите на предварительно разогретую сковороду. Обжаривайте в течение 3-5 минут, после чего остудите.

Болгарский перец нарежьте кубиками.

Консервированную кукурузу выложите из банки в тарелку, не допуская попадания жидкости.

Смешайте нарезанный перец с кукурузой.

Помидоры черри обязательно промойте и нарежьте на несколько частей.

Добавьте в тарелку с перцем и кукурузой. В салат из курицы и фасоли помидоры черри можно заменить простыми помидорами.

Стручковую фасоль аккуратно промыть и поместить на бумажное полотенце или газету. Оставить на 5-10 минут, дать ей просохнуть.

Готовые в салат ингредиенты: курица, фасоль, кукуруза, помидоры, перец переложите в красивую салатницу, заправьте майонезом.

В получившийся салат с фасолью и курицей добавьте сверху сухарики.

Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru