Лазанья с курицей и грибами

Пошаговый рецепт приготовления лазаньи с курицей и грибами. Насладитесь этим изысканным блюдом и угостите близких, они по достоинству оценят ваши старания.

Ингредиенты

• 12 листов для лазаньи
• 1 средняя куриная грудка (весом около 700 гр)
• 0,5 кг свежих грибов (желательно шампиньонов)
• 200 мл сливок 20% или сметаны
• 200 гр моцареллы
• 200 гр пармезана
• соус Бешамель (рецепт в рубрике Соусы)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Грибы вымыть и порезать мелкими кусочками или пластинками.

Отделить мясо от кости и снять с него кожу. Порезать филе небольшими кусочками. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, всыпать туда грибы.

Жарить грибы до образования сока и выпарения большей его части (приблизительно 7-10 минут). Затем добавить нарезанное мясо и перемешать. Жарить грибы с курицей для лазаньи около 2-3 минут на сильном огне, периодически помешивая.

Спустя указанное время влить сливки и тщательно перемешать. Готовить на среднем огне около 5-7 минут, помешивая, до загустения. Снять сковороду с огня и оставить остывать. Тем временем приготовить соус Бешамель по рецепту в рубрике Соусы. Оба вида сыров натереть на терке.

Духовку разогерть до 200С. На дно прямоугольной формы для запекания вылить немного соуса Бешамель, равномерно покрыть им дно формы. Сверху положить 4 листа для лазаньи, покрыть половиной смеси курицы с грибами. Посыпать пармезаном, моцареллой и залить соусом.

Повторить слои в том же порядке. Накрыть оставшимися 4 листами лазаньи, посыпать оставшимся сыром и полить соусом Бешамель, отправить форму в разогретый духовой шкаф.

Готовится лазанья с курицей и грибами около 45 минут при укзанной температуре. Вынуть готовое блюдо из духовки и оставить на 3-5 минут остывать.

Затем нарезать горячую лазанью на порциии и подавать, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info