Рассольник в мультиварке

Благодаря мультиварке можно приготовить вкусный рассольник с мясом, не стоя полдня у плиты. Попробуйте его приготовить, и этот суп может стать любимым в вашей семье.

Ингредиенты

• 300 гр свинины или говядины на кости
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 мультистакан перловки (около 100 гр)
• 3 соленых огурца
• 2 помидора
• масло подсолнечное опционально
• 2 лавровых листа
• соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2013-09-20

Мясо промыть, отделить от кости, нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу мультиварки.

Лук очистить и измельчить, морковь очистить и натереть на терке, картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Все это по желанию можно прожарить перед варкой супа в режиме «Тушение» до полуготовности. Перловую крупу тщательно промыть.

Огурцы нарезать маленькими кубиками, помидоры натереть на терке. Все сложить к мясу в чашу мультиварки, залить водой до верхней отметки (2-3 литра). Поставить в режим «Тушение» или, если есть такой режим, «Суп» на 2 часа.

За полчаса до окончания готовки открыть крышку, посолить, добавить лавровый лист, специи по вкусу. Разлить готовый рассольник по тарелкам и подавать.

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info