Тесто:
2 желтка,100 гр. слив. масла,
100 гр. сахарного песка,
200 гр. муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя.
Начинка:
300 гр. творога,ванилин,
80 гр. сахарного песка,
0.5 стакана черники,
2 белка,
1 стол.л. сметаны.
1.Замесить тесто,убрать в х-к на 20 минут.Затем достать и раскатать,выложить тесто в форму,сделать небольшие бортики(можно немножко теста оставить-для оформления).
2.Для начинки всё перемешать и выложить на тесто.
3.Выпекать в разогретой духовке при 160*-30 минут.
4.Когда пирог остынет,сверху посыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
автор Светлана Голубеваисточник