Наггетсы в домашних условиях

Традиционно наггетсы – куриные панированные палочки в тесте. Это блюдо часто можно встретить в Макдоналдсе или кафе-общепитах.

Но если Вас вводит в сомнение качество покупных наггетсов, то лучше их приготовить в домашних условиях – полезней будет!

Рецепт наггетсов в домашних условиях

Состав:

куриное мясо – 1 кг

яйца – 2 шт.

соль – 2 ч. л.

петрушка – 0,5 ч. л.

орегано (душица) – 0,5 ч. л.

чёрный перец – 0,25 ч. л.

мука – 1 ст.

растительное масло – для  жарки

Приготовление:

• Куриное мясо порежьте небольшими кусочками и измельчите в кухонном комбайне.
• Петрушку следует мелко нарезать и добавить в куриной массе. Также добавить орегано, перец и половину соли. Все  перемешайте. Получился куриный фарш.
• Смешайте муку и оставшуюся соль в отдельной емкости.
• Взбейте  два яйца в отдельной емкости.
• Сформируйте шарики из фарша. Это будущие наггетсы.
• Теперь опускайте каждый наггетс сначала в муку, потом в яичную массу и после снова в муку.
• Сформируйте наггетс, как Вам хочется: можно придать плоскую круглую форму, можно слегка вытянуть и приплюснуть шарик.
• Раскалите сковороду. Влейте туда растительное масло. Всыпьте немного муки. Выкладывайте первую порцию наггетсов. Обжаривайте их до образования румяной корочки с обеих сторон. По времени это займет примерно по 5 минут для каждой стороны.
• Выньте готовые наггетсы и положите на бумагу – так с них стечет лишнее масло.
• Традиционные куриные наггетсы готовы! Подавайте их к столу горячими, заправив любым соусом на Ваш вкус!

В данной статье представлен рецепт приготовления самого распространенного вида наггетсов. В последнее время кулинары много экспериментируют: появляются рецепты приготовления сырных наггетсов, варианты приготовления куриных наггетсов или даже сладкие наггетсы.

Попробуйте для начала традиционный легкий рецепт наггетсов в домашних условиях, а потом можно приступать и к более сложным.

Автор  — Марго

published on za100le-online.ru according to the materials LadySpecial.ru