Салат Арбузная долька

Удивите своих гостей и родных этим оригинальным салатом, напоминающем дольку Арбуза. По этому рецепту у вас получится не только красивый, но и очень вкусный салат.

Ингредиенты

• около 150-200 гр зерен граната
• 150 гр белого винограда
• 150 гр копченого куриного филе
• 150 гр свежих шампиньонов
• 2 яйца
• 100 гр твердого сыра
• 1 средняя морковь
• 2 зубчика чеснока
• майонез — опционально
• соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

В кастрюлю положить яйца, залить их холодной водой и поставить на огонь.

После закипания добавить в кастрюлю морковь. Через 10 минут после закипания вынуть из кастрюлю с кипящей водой яйца и положить их в холодную воду на 5 минут.

Грибы тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченные шампиньоны. Жарить их на среднем огне около 10-12 минут, периодически помешивая.

Переложить грибы на тарелку и оставить остывать. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку и соединить с майонезом. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке вместе с сыром.

Вынуть морковь из воды и дать остыть, затем очистить и также натереть ее на крупной терке. Виноград промыть и разрезать каждую виноградинку пополам. Копченое куриное филе измельчить ножом и выложить на дно плоского большого блюда в виде полукруга (по форме арбузной дольки).

Смазать куриное филе майонезом и выложить жареные грибы, смазать майонезом и посыпать тертой морковью. Смазать майонезным соусом с чесноком, выложить яйца, снова смазать майонезом и посыпать все сыром.

Аккуратно смазать бока и поверхность салата оставшимся майонезом и украсить салат, как указано на фото. Салат Арбузная долька должен настояться в холодильнике не менее часа.

Затем можно вынуть блюдо из холодильника и подавать к столу. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info