Стейк из свинины

Сочный и нежный стейк из свинины, промаринованный в кефире. Насладитесь жареным мясом с непревзойденным вкусом.

Ингредиенты

• 1 кг свинины (шейной части)
• 0,5 л кефира
• соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Мясо промыть, нарезать порционными кусками и слегка отбить.

Натереть стейки солью и перцем, сложить в миску и залить кефиром. Поставить в холодильник на полтора часа мариноваться.

Достать миску из холодильника. Сковороду или гриль разогреть, сковороду по желанию можно слегка смазть растительным маслом (но и без него свинина хорошо прожарится).

Прожарить стейки из свинины на разогретой сковороде в течении 3-4 минут с каждой стороны. Выложить на блюдо и подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info