Эту легкую салатную заправку можно использовать вместо майонеза. Для приготовления соуса нам потребуется минимальный набор продуктов: 1 вареный желток, небольшой пучок зеленого лука, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. готовой горчицы, соль и перец – по вкусу, укроп – по желанию.
Лук измельчить, яичный желток размять вилкой, добавить сметану и горчицу. Все ингредиенты пробить в блендере – 30 секунд и легкий пикантный соус для заправки салатов готов.
Приятного аппетита!