Из китайской капусты можно готовить настолько разнообразные салаты! И какой бы салат из китайской капусты вы ни приготовили, он всегда порадует вас легким и свежим вкусом. Китайская капуста — настолько универсальный ингредиент, что можно постоянно экспериментировать на кухне.
Для вас, милые хозяйки, есть рецепт быстрого диетического салата на каждый день.
Состав салата из китайской капусты, кукурузы и сельдерея
- Китайская капуста – 300 г
- Стебель сельдерея – 2-3 шт.
- Зеленое яблоко – 1 шт.
- Огурец – 1-2 шт.
- Сметана -100-150 г
- Кукуруза консервированная – 1б.
- Соль, черный перец, сок лимона
Способ приготовления салата
В первую очередь, разберите капусту на листья и хорошо их промойте теплой водой, откиньте на дуршлаг. Удобнее сразу обрезать основание капусты, так листья сами рассыпятся, и их не придется отрывать по-одному.
Огурец, яблоко и сельдерей также хорошо вымыть. Яблоко очистить от шкурки и нарезать соломкой, огурец покрошить кубиками, а стебель сельдерея нарезать небольшими кусочками. Из кукурузы слить жидкость. Китайскую капусту тонко нашинковать или порезать маленькими кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить салат сметаной, добавить 1ч.л. лимонного сока и немного черного перчика, посолить. Салат настоять 10-15 минут и можно подавать на стол.
Сельдерей прекрасно дополняет своим хрустящим вкусом китайскую капусту, а кукуруза придает салату кисло-сладкий вкус. Приятного аппетита!
by the materials LadySpecial.ru