Филе индейки

Рецепт приготовления филе индейки на сковороде. Мясо получается сочным и мягким, пропитанным ароматной панировкой.

Ингредиенты

• 800 гр индюшиного филе
• 100 гр панировочных сухарей
• 75 гр приправы «прованские травы»
• 3 ст.л. растительного масла
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Филе промыть и нарезать средними плоскими кусками, толщиной приблизительно 1,5 см.

Слегка отбить, в отдельной емкости смешать панировочные сухари с прованскими травами.

Отбитые куски филе индейки обвалять в сухой смеси. На сковороде разогреть растительное масло и прожарить панированное мясо в течение нескольких минут с каждой стороны до румяности.

В процесе жарки посолить и поперчить. Переложтиь готовое филе индейки на тарелки и подавать к любому гарниру.

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info