О благосостоянии семьи в древние времена судили не по количеству золота, а по тому, умеет ли хозяйка печь пироги. И до наших времен дошли многочисленные способы приготовления вкусной, ароматной выпечки, булок, кулебяк и т.д. Предлагаю вам приготовить универсальное, сдобное дрожжевое тесто на сметане и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото.
Я его назвала универсальным, так как из него можно готовить различную выпечку: будь то булочки или пирожки.Как приготовить дрожжевое тесто на сметане
Продукты для теста
- 0.5 кг. муки
- 200 мл. сметаны
- 3 яйца
- 100 мл. масла растительного
- 1.5 ст.л соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 1.5 ст.л. сухих дрожжей
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста со сметаной
Муку просеять через сито.
Добавить в муку сухие дрожжи и тщательно перемешать, чтобы дрожжи равномерно распределились по муке.
В отдельную емкость положить сметану, яйца, соль, сахар и размешать до однородной массы.
Выливаем жидкую массу в муку и замешиваем тесто.
Когда все хорошо перемешали, добавляем частями подсолнечное масло, каждый раз тщательно вымешивая тесто, чтобы масло впиталось в муку. Когда все масло добавите, выкладываете тесто на стол и продолжаете его месить еще минут 10 -15, пока оно на станет эластичным и перестанет прилипать к рукам и столу.
Когда тесто хорошо вымесили, перекладываем его в миску, накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте часа на 2 -3. За это время, когда тесто будет подходить, его можно несколько раз обмять.
Вот и все, наше дрожжевое сдобное тесто на сметане готово, теперь вы можете из него готовить, что вашей душе угодно.
Его можно использовать для приготовления пирожков, пирогов, булочек, ватрушек и т.д. Чтобы вы ни приготовили из этого теста, все получится очень вкусным, незным и воздушным.Похожие записи
Приготовление дрожжевого слоеного теста
Как сделать самое простое дрожжевое тесто для пирожков
Готовим дрожжевое тесто на кефире для пирога
Пошаговый рецепт дрожжевого теста на воде
published on za100le-online.ru according to the materials pechem-tortiki.ru