Салат с шампиньонами

Вкусный салат с шампиньонами, рецепт приготовления которого удивит вас своей простотой. Вы можете приготовить вкусный салат быстро и без особых усилий, к тому же он очень полезный.

Ингредиенты

• банка оливок (весом около 250-300 гр)
• 200 гр свежих шампиньонов
• 100 гр фета (можно заменить брынзой или адыгейским)
• небольшой пучок салата
• оливковое масло — опционально

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Шампиньоны тщательно вымыть, просушить и порезать маленькими кусочками.

Открыть банку с оливками и слить жидкость в небольшую емкость. Сложить в эту жидкость грибы и оставить их мариноваться примерно на 15 минут.

Салатные листья промыть, обсушить и порвать маленькими кусочками, сложить в салатницу. Сыр порезать небольшими кубиками или размять вилкой (на ваш вкус), добавить к салатным листьям. Оливки порезать кружочками, всыпать к остальным ингредиентам.

Слить оливковую жидкость с шампиньонов и добавить их в салатницу. Заправить салат оливковым (или другим растительным) маслом и аккуратно перемешать. Подавать салат с шампиньонами сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info