Салат «Подсолнух» с печенью трески

Приготовьте к празднику салат «Подсолнух» с печенью трески по нашему рецепту. В результате вы получите очень вкусный и сочный салат с оригинальным оформлением.

Ингредиенты

• 3 картофелины
• 4 яйца
• 4 маринованных огурца
• 300 гр печени трески (консервированной)
• 200 гр маслин без косточек
• 40-50 гр чипсов (желательно Pringles)
• небольшой пучок зеленого лука
• соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-12-09

Яйца залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь.

Картофель вымыть и опустить в кипящую воду с яйцами, варить около получаса до мягкости.

Яйца через 10 минут после закипания переложить в миску с холодной водой и оставить до полного остывания.

Остывшие яйца очистить от скорлупы, отделить белки и натереть их на крупной терке. Желтки растереть вилкой до состояния крошки.

Открыть банку с печенью трески и размять ее вилкой. Маринованные огурцы порезать маленькими кубиками. Зеленый лук промыть и как можно мельче нарезать ножом. Вареный картофель остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Выложить на дно салатницы тертый картофель и смазать его майонезом. Посыпать его зеленым луком, выложить печень трески, маринованные огурцы и смазать майонезом.

Покрыть все тертыми белками, смазать майонезом и присыпать растертыми желтками. Украсить салат сыром, натертым на мелкой терке и половинками маслин, нанести сеточку из майонеза.

Отправить его на 2-4 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей украсить салат Подсолнух с печенью трески чипсами, как на фото. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info