Ингредиенты
- 150 гр муки
- 75 гр сливочного масла
- 160 гр сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 130 гр творога
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. кокосовой стружки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление
Масло комнатной t взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавить творог. Если творог с крупными крупинками, то предварительно протереть его через сито или разбить блендером. Перемешать.
Добавить яйца, взбить. Просеять в смесь муку с разрыхлителем и перемешать до однородного. Всыпать кокос, перемешать.
Выложить в кексовую форму, смазанную маслом. Выпекать при 170С 50-60 мин.