Моцарелла – сыр из молока буйволиц. Этот скоропортящийся продукт поступает в продажу в запаянных пакетах с сывороткой, которая является консервантом.
Ингредиенты
- сыр моцарелла – 100 г;
- помидоры – 2-3 штуки;
- огурцы – 2 штуки;
- салат – 1/2 пучка;
- перец сладкий – 1 штука;
- маслины крупные без косточек – 8-10 штук;
- укроп – 2-3 веточки;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- бальзамический уксус – 1 чайная ложка;
- сок 1/2 лимона.
Овощи и зелень помыть, обсушить.
Помидоры, перец, огурцы нарезать в произвольной форме. Салат порвать руками.В салатник выложить нарезанные овощи, салат, маслины, сыр моцарелла. Перемешать, сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Украсить веточками укропа.
published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru