Мохито — любимый многими напиток. Он прекрасно утоляет жажду в летнюю жару и входит в десятку самых популярных коктейлей мира. Впервые мохито был приготовлен на Кубе в начале 19 века, но изобрели этот рецепт не кубинцы, а американцы. В то время на всей территории США действовал сухой закон, и бармены в поисках заработка уезжали на Кубу.
Предшественником мохито считается американский напиток «мятный джулеп», который готовится из виски, сахарного сиропа и мяты, с добавлением ледяной крошки.
Хотя классический рецепт приготовления мохито предполагает добавление рома, делать этого вовсе не обязательно. Безалкогольный напиток не менее вкусен. Главное, при его приготовлении придерживаться некоторых правил:
Как сделать мохито дома: рецепты приготовления
Мохито с огурцом
Состав:
Приготовление:
- В специальный высокий бокал для коктейлей положите кусочки лайма, ломтики огурца и веточки мяты.
- Слегка подавите ингредиенты толкушкой, чтобы они пустили сок, но при этом не превратились в пюре.
- Переложите все в шейкер, добавьте остальные компоненты и хорошо перемешайте. Если нет шейкера, можно воспользоваться обыкновенной банкой с закрытой крышкой.
- Процедите напиток, оставив 1-2 листика мяты и дольку лайма. Перелейте мохито в бокал и подавайте к столу.
Безалкогольный мохито
Состав:
Приготовление:
- Отделите листки мяты от стеблей, и уложите их в емкость для приготовления коктейлей.
- Слегка разомните мяту при помощи деревянной толкушки. Добавьте сок половины лайма.
- После этого добавьте яблочный сок, спрайт и ледяную крошку. Встряхните напиток в шейкере, перелейте в бокал и подавайте к столу.
Мохито с зеленым базиликом и киви
Состав:
Приготовление:
- Приготовьте сахарный сироп. В небольшой кастрюле вскипятите 200 мл воды. Тоненькой струйкой введите сахар и хорошо перемешайте.
- Варите сироп на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Готовый сироп снимите с плиты и охладите.
- Киви вымойте и чистите от кожуры. Нарежьте фрукты тонкими кольцами.
- Отделите листья базилика от стеблей, тщательно промойте и порвите руками на небольшие кусочки.
- Положите киви и базилик в емкость для приготовления коктелей, добавьте сахарный сироп.
- С помощью толкушки немного разомните базилик и киви, а затем выдавите к ним сок лайма.
- Добавьте ром, хорошо перемешайте и перелейте напиток в шейкер. В последнюю очередь положите лед, интенсивно взболтайте напиток в течение 30 мин и разлейте по бокалам.
Очень вкусные ягодные мохито
Черничный мохито
Состав:
Приготовление:
- В ступку положите лаймовые дольки и мяту, немного помните пестиком и поместите в бокал.
- Добавьте несколько черничных ягод и сок лайма, перемешайте. Затем налейте ром и положите лед.
- После этого добавьте в коктейль воду и встряхните, либо перемешайте.
Мохито на основе лимонада со смородиной
Состав:
Приготовление:
- В отдельную емкость положите оба вида смородины и разомните их в пюре. В высокий бокал для коктейлей положите половину льда, сверху — растертые ягоды.
- В ступку положите листки смородины и мяты, добавьте ломтики лайма и разомните все до состояния кашицы.
- Положите эту смесь на пюре из смородины. Сверху выложите равномерным слоем сахарный песок, а потом вторую часть люда.
- Осторожно влейте в бокал лимонад, чтобы не нарушить слои. По желанию, украсьте напиток листьями мяты и смородины, кружком лайма.
Вишневый мохито
Состав:
Приготовление:
- В чашу блендера поместите вишню, цедру и сок лайма, мятные листья, сахарный песок и лед (2 ст.).
- Хорошо взбейте до однородности. Добавьте ром и газированную воду, перемешайте.
- Положите остальной лед и разлейте в специальные бокалы.
Мохито с мякотью арбуза
Состав:
Приготовление:
- Листья мяты порвите руками и положите на дно глубокого бокала.
- Лайм порежьте на небольшие дольки и добавьте к мяте, затем всыпьте сахар.
- Разомните все деревянной толкушкой, чтобы лайм и мята пустили сок.
- Мякоть арбуза мелко нарежьте, слегка разомните и добавьте к остальным ингредиентам.
- Налейте ром и добавьте лед. Хорошо перемешайте мохито и разлейте по бокалам.
Мохито с шампанским по-бразильски
Состав:
Приготовление:
- Лайм нарежьте ломтиками и положите в высокий бокал.
- Добавьте сахар, мяту и хорошо помните толкушкой.
- Влейте ром, спрайт и шампанское. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Как сделать коктейль мохито с водкой и перцем?
Состав:
Приготовление:
- В шейкер налейте сок лайма, водку и сахарный сироп. Хорошо взболтайте ингредиенты в течение 30 секунд.
- Лимон вымойте и порежьте на 4-6 частей. Перцы вымойте, очистите от семян и порежьте на несколько средних кусочков.
- Положите лимон и перец в шейкер, встряхните несколько раз. Добавьте растолченные в ступке листья мяты.
- Все снова встряхните и влейте газированную воду. Разлейте напиток в бокалы.
Читайте также:
- Безалкогольные напитки в домашних условиях
- Ликер Бейлис в домашних условиях: рецепт
- Коктейли в блендере
Как видите, приготовить мохито самостоятельно очень просто. Особенно это актуально сейчас, когда за окном +30. Кстати, Вы можете разнообразить рецепт, добавив в мохито цитрусовые или ананасы. Сделайте такой напиток на вечеринку, и Ваши гости будут в восторге!
published on za100le-online.ru according to the materials LadySpecial.ru