Состав
сыворотка 800 мл
яйцо 4 штуки
масло растительное 75 мл
мука 600 мл
разрыхлитель 1 чайная ложка
сахар 2 столовые ложки
соль 1/2 чайной ложки
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и солью, затем добавить сыворотку и растительное масло, ещё раз взбить.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, соединить с жидкостью и хорошо взбить.
Оставить тесто дозревать в течение 30 минут, а затем ещё раз взбить.
На разогретой сковороде жарить блины с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Блины на сыворотке подать горячими, обильно смазав сливочным маслом.