Салат с кальмарами и маринованными грибами

Салат с кальмарами и маринованными грибами получается легким и приятным на вкус, он хорошо подойдет для любого стола и прекрасно дополнит любое основное блюдо.

Ингредиенты

• 400-500 гр кальмаров
• 200 гр маринованных шампиньонов
• 3 яйца
• майонез или сметана — по вкусу
• небольшой пучок свежей зелени и зеленого лука
• соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить примерно 10 мину после закипания. Переложить яйца в холодную воду и оставить до полного остывания.

Замороженные тушки кальмаров разморозить, очистить от пленки, удалить хрящевую пластину и отпустить кальмаров в кипящую подсоленную воду. Варить их до готовности в течение минуты после закипания.

Откинуть кальмаров на дуршлаг и оставить стекать от воды. Порезать остывшие кальмары полукольцами или четвертинками. Очистить вареные яйца от скорлупы и порезать маленькими кубиками.

Маринованные грибы порезать четвертинками, лук с зеленью промыть и как можно мельче нарезать. Соединить в одной салатнице или миске кальмары с грибами, яйцами, зеленью, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info