Салат с курицей и маринованными огурцами

Этот салат из курицы и маринованных огурцов вы приготовите быстро, из простых и доступных ингредиентов. А по вкусу он ничем не уступает сложным, затратным и трудоемким блюдам.

Ингредиенты

• 200 гр копченого куриного филе
• 200 гр свежих шампиньонов
• 3 маринованных огурца
• 1 луковица
• майонез по вкусу
• небольшой пучок петрушки
• соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Лук очистить и порезать мелкими кубиками, грибы тщательно промыть и порезать небольшими кусочками примерно одинакового размера.

 

На сковороду влить пару ложек растительного масла и прожарить на слабом огне в течение 3-5 минут лук.

Когда лук примет золотистый цвет, добавить к нему грибы и обжаривать их вместе с луком около 10-15 минут, пока не выпарится вся жидкость. В конце жарки посолить и поперчить шампиньоны по вкусу.

Копченую курицу разобрать на волокна или порезать маленькими кубиками. Соленые огурцы измельчить ножом или натереть на крупной терке. Петрушку промыть и нашинковать.

Соединить в одной салатнице курицу с маринованными огурцами, жареным луком и грибами, добавить соль, перец, петрушку, заправить салат майонезом и перемешать. Подавать можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info