Луковый хлеб на сметане

Когда в квартире витает аромат свежеиспеченного хлеба, срадзу становится тепло и уютно! Да и домашний хлебушек, сделанный своими руками, гораздо вкуснее покупного.Луковый хлеб на сметане вкусный и ароматный, отлично подходит для бутербродов, не крошится и имеет не плотный, воздушный мякиш и тонкую нежную корочку.

Замес теста делается в хлебопечке, а выпекается в духовке, хотя можно выпекать и в хлебопечке на основном режиме.

Ингредиенты для рецепта «Луковый хлеб на сметане» Мука пшеничная — 300 г; Молоко (+ 1 ст.л. для смазывания)  — 100 г; Масло сливочное — 30 г; Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.; Сахар — 3 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Лук сушеный — 10 г; Сметана — 120 г; Луковый хлеб на сметане: рецепт     В форму хлебопечки налить теплое молоко, положить сметану и размягчееное масло. Затем сахар и соль.     Добавить просеянную муку, дрожжи и сушеный лук. Замесить тесто.( программа для замеса дрожжевого теста).     Из готового теста сформировать колобок.     Выложить в форму, сделать надрезы. Поставить в теплое место на расстойку. Смазать молоком.Поставить форму в еще одну большего диаметра форму или сковороду, в которую налить воды, высотой 3-4 см.     Затем поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать около 40 минут, если верх будет сильно зарумяниваться, то прикрыть фольгой.     Готовый хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем, дать остыть.     Приятного аппетита!