Хек тушеный в молоке

Хек тушеный в молоке — безумно вкусное блюдо! Готовится совершенно из простых продуктов, а получается — супер! Этот рецепт — тот самый случай, когда не нужны никакие специи и приправы, они могут только ухудшить вкус. Нежная рыбка, просто тающая во рту, необычайно вкусный молочно-луковый соус — это что-то.

Такая рыбка понравится не только взрослым, но и деткам. Советую попробовать!

Ингредиенты для блюда «Хек тушеный в молоке» Филе хека (с кожей)  — 300 г; Лук репчатый — 1 шт; Молоко — 150-200 мл; Мука — 2 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Соль (по вкусу)  ; Хек тушеный в молоке — рецепт     Хек разморозить и отделить филе от костей, оставляя шкуру. Порезать филе на части. Посолить.     Разогреть сковороду с растительным маслом. Кусочки филе обвалять в муке и выложить на сковороду. Обжаривать на среднем огне с двух сторон, до румяной корочки.     После этого добавить к рыбе порезанный мелкими кусочками репчатый лук и дать луку немного обжариться.     Затем влить в сковороду молоко и добавить сливочное масло. Тушить рыбу в молоке на небольшом огне, под приоткрытой крышкой минут 10, периодически помешивая, до загустения. Соус получится густой, нежный и очень вкусный.     Подать вкуснейшее блюдо — хек тушеный в молоке в горячем виде, посыпав зеленью. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре, рис или любые каши на ваше усмотрение. Приятного аппетита!