Греческий салат с сухариками

Придать греческому салату оригинальную нотку очень просто — приготовьте классический салат с сухариками по этому рецепту. Гости будут в восторге.

Ингредиенты

• 4 помидора
• 3 огурца
• 200-250 гр сыра Фета 
• 250 гр белого хлеба
• 150 гр маслин без косточек
• 1 болгарский перец
• 1 луковица (желательно фиолетовая)
• 80-100 мл оливкового масла
• половина лимона
• несколько листьев салата
• приправа «Орегано» — по вкусу
• соль, перец, специи и приправы по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Белый хлеб порезать небольшими кубиками одинакового размера, выложить на противень, сбрызнуть 50 мл оливкового масла, посыпать солью, перцем и специями.

Готовить сухарики около 10-15 минут при 200С.

Вынуть противень из духовки и оставить до полного остывания. Тем временем приготовить остальные ингредиенты для греческого салата.

Помидоры, болгарский перец и огурцы вымыть, огурцы с помидорами порезать крупными кубиками. Болгарский перец очистить от семян и порезать соломкой.

Лук очистить и порезать тонкими полукольцами (если горький — ошпарить кипятком, слить его и просушить лук на салфетке). Листья салата промыть и нарвать руками на мелкие кусочки, фету порезать небольшими кубиками.

Из половины лимона выжать весь сок, процедить через сито и смешать с оставшимся маслом, солью, перцем и орегано. Соединить в одной салатнице огурцы с помидорами, перцем, маслинами, луком и салатом.

Сразу перед подачей добавить сыр, сухарики, заправить соусом из лимонного сока и масла, перемешать и подавать греческий салат с сухариками к столу. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info